クックしが地産食材かんたん新レシピ

滋賀の食事文化研究会食事バランス部会

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内容紹介

セタシジミのパエリア風、モロコのピンチョス、日野菜とチーズの豚肉巻き、山田大根のきのこソースかけ……滋賀県産の魚介や野菜を、洋風・中華風・エスニック風に調理すれば、栄養バランスもアップ！　若者も喜ぶ創作レシピを多数収録。

著者プロフィール

滋賀の食事文化研究会食事バランス部会（シガノショクジブンカケンキュウカイショクジバランスブカイ）

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