2018年 2月 27日

地方・小出版流通センター情報誌「アクセス」に橋本道範著『再考 ふなずしの歴史』講演録が掲載されました

 
地方・小出版流通センター情報誌「アクセス」に橋本道範著『再考 ふなずしの歴史』講演録が掲載されました。
 
第30回地方出版文化功労賞 奨励賞受賞
『再考 ふなずしの歴史』受賞記念講演
▼「ふなずし」研究のこれまでとこれから
滋賀県立琵琶湖博物館専門学芸員・橋本道範
 
▽ナレズシとは何か▽琵琶湖、ふなずしとは?▽ふなずしの作り方▽ふなずしはいつから作られたのか▽ふなずしはスシの原型ではない▽フォーラム、座談会で議論▽ふなずしの多様性▽ふなずし研究とこれからの地域博物館(アクセス2018/02/01)
 

 

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