サンライズ出版 » 近江の飯・餅・団子

淡海文庫 18
近江の飯・餅・団子

滋賀の食事文化研究会編
B6判 244ページ並製
ISBN978-4-88325-126-1(4-88325-126-8) C0061
奥付の初版発行年月：2000年03月
品切

1200円＋税

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古くから県内農業の柱となってきた稲作。春夏秋冬、日々の主食として、先祖や神仏への供物として、人々の暮らしの中に今なお継承されている飯・餅・団子の数々を紹介。

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